Inicio » Industrias » Alimentos y Bebidas » Cumplimiento Normativo

Plásticos de Ingeniería y Cumplimiento de Seguridad Alimentaria

Materials approved for food contact applications

Los materiales termoplásticos seguros para el contacto con alimentos de la cartera de Mitsubishi Chemical Advanced Materials se pueden encontrar en equipos de fabricación y empaquetado de alimentos en todo el mundo.

Trabajamos habitualmente con agencias reguladoras y organizaciones de seguridad alimentaria para garantizar que la más amplia variedad de nuestros productos esté aprobada para aplicaciones de contacto con alimentos. Al garantizar el cumplimiento de los materiales en nuestra amplia cartera de polímeros, podemos ofrecer a los fabricantes de equipos alimenticios la mejor selección de plásticos seguros para el contacto con alimentos.

Además de proporcionar documentación de consulta y cumplimiento, Mitsubishi Chemical Advanced Materials también puede colaborar con los clientes para desarrollar formulaciones únicas con seguridad alimentaria para cumplir con estándares específicos que requieren pruebas, inspección y certificación adicionales.

[Translate to Spanish [Mexico]:] Material compliance support for food processing equipment manufacturers

Mitsubishi Chemical Advanced Materials tiene una amplia experiencia con las siguientes agencias y sus regulaciones con respecto a los materiales utilizados en aplicaciones de contacto con alimentos. A continuación se ofrece una breve descripción de sus políticas. Además, tenemos listados específicos de materiales de grado alimenticio con normatividades de Underwriters Laboratories (UL), la Oficina Estadounidense de Envíos, ASTM International y muchos fabricantes mundiales.

Contáctenos

Agencias Reguladoras de Materiales con Contacto Con Alimentos

EU 10/2011

Materiales Plásticos de Conformidad con la Normativa Alimentaria de la UE
La normativa (EU) 10/2011 permite la seguridad de la producción
Históricamente, los plásticos utilizados en aplicaciones de contacto con alimentos en la UE estaban regulados por la directiva 2002/72/EC. Para monitorear mejor los procesos de producción de alimentos para el futuro, la Unión Europea revisó y reemplazó esta directiva en Mayo de 2011 con el Reglamento (EU) 10/2011. Estas regulaciones incluyen condiciones mucho más estrictas para las pruebas de migración y se aplican a todos los miembors de la Unión Europea.
Cada pedido de un producto de MCAM viene con una Declaración de Cumplimiento
En Mitsubishi Chemical Advanced Materials, probamos y documentamos minuciosamente cada paso de la producción. Cuando solicita materiales seguros para el contacto con alimentos de MCAM, cada entrega del producto va a compañada con una Declaración de Cumplimiento (DoC) con EU/2011. El DoC garantiza la trazabilidad ininterrumpida del producto plástico, desde la forma del stock terminado hasta el lote único de materias primas.
Esta trazabilidad es requerida por ley para el procesamiento moderno de alimentos. Cada producto está marcado con el tipo de material, lote de producción y tamaño. Cada DoC se prepara de acuerdo con las normas de informe de pruebas de materiales según lo definido por DIN EN 10201-2.1.
¡Descargue el Folleto de Materiales de Grado Alimenticio de MCAM (Inlgés) gratis!
GMP
Mitsubishi Chemical Advanced Materials produce formas de stock semiterminadas y fabrica piezas terminadas personalizadas de acuerdo con las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP). Las pautas de GMP son parte de un sistema de calidad que cubre la fabricación y prueba de productos alimenticios.
Nuestra adhesión a las directrices de GMP garantiza que nuestros Plásticos de Grado Alimenticio estén sujetos a los más altos estándares de garantía de calidad. La documentación completa, desde la elección de la materia prima hasta las piezas terminadas, permite la trazabilidad total y respalda a nuestros clientes en sus propios esfuerzos de control de producto.
FDA
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos es responsable de determinar si los materiales manufacturados se pueden usar en contacto con productos alimenticios y de qué forma. Las definiciones para el uso adecuado se encuentran en una serie de regulaciones publicadas anualmente bajo las Regulaciones Gubernamentales CFR 21.
Los materiales aprobados por la FDA para contacto con alimentos deben cumplir con ciertos estándares respecto a la composición, aditivos y propiedades. Los usuarios finales deben tener en cuenta que es su responsabilidad usar el producto de manera compatible con los lineamientos de la FDA.
También hay aprobaciones que pueden cumplir con la normativa de Food Contact Notification (FCN) de la FDA de notificaciones efectivas previas a la comercialización de la Food and Contact Substances (FCS)
USDA
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) tiene jurisdicción sobre el equipo utilizado en las plantas de procesamiento y aves inspeccionadas por el gobierno federal, así como sobre los materiales de embalaje utilizados para dichos productos.
Los materiales plásticos utilizados en equipos de procesamiento de carne y aves están aprobados de forma individual. Es responsabilidad del fabricante del equipo determinar la idoneidad de cada componente y los materiales de los que está hecho. Si lo scolicita, Mitsubishi Chemical Advanced Materials suministrará una "carta de garantía" para los productos de MCAM listados como compatibles con la normativa del USDA. Esta carta certifica que el material cumple con los critaerios aplicables a la FDA. La documentación de respaldo, como puede ser requerida por el Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del USDA, también está disponible.
Canada AG
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos es la agencia gubernamental Canadiense equivalente al USDA. Al igual que con el USDA, los materiales plásticos están aprobados por material para un grupo de aplicaciones relacionadas. Por ejemplo, el material Acetron® GP (acetal) está aprobado para su uso en aplicaciones de procesamiento de carne y aves.
3A-Dairy
3A-Dairy es una organización voluntaria que proporciona estándares para la construcción de equipos de procesamiento de leche, queso, mantequilla y helado.
La organización establece los requisitos para los materiales plásticos de uso múltiple y seguros para los alimentos utilizados en las superficies de contacto de los productos en los equipos de producción y procesamiento de lácteos. Los criterios para la aprobación de materiales plásticos se especifican en el estándar 3A #20. Los criterios incluyen limpieza, tratamiento bacteriano, condiciones para uso repetido y cumplimiento de la FDA. El proveedor de materiales debe probar el cumplimiento de los materiales. La documentación de respaldo debe estar disponible según lo requiera un inspector de alimentos.
NSF
La National Sanitation Foundation (NSF) establece estándares para todos los aditivos de agua potable directos e indirectos en los Estados Unidos. Los fabricantes que proporcionan equipos que muestran el símbolo NSF han solicitado la aprobación del dispositivo a la NSF de acuerdo con un estándar específico. La aprobación se emite para el dispositivo terminado en un uso específico. Para obtener la aprobación del dispositivo, todos los componentes dentro del dispositivo deben ser compatibles.

Establecer el cumplimiento del material del NSF para los componentes del equipo de procesamiento de alimentos se puede lograr de una de dos maneras:
1. El componente ha sido probado según el Estándar por el proveedor del componente y está certificado como tal.
2. El fabricante del equipo debe proporcionar documentación de que el componente cumple con el Estándar. Si se requiere alguna prueba, el fabricante del equipo debe completarla.

La NSF mantiene numerosos estándares para plásticos utilizados en aplicaciones de contacto con alimentos. Dos estándares de la NSF que encontramos con frecuencia, y con los cuales muchos de nuestros productos cumplen, son:
1. NSF / ANSI 51 - Plásticos en equipos alimenticios
2. NSF / ANSI 61 - Componentes del sistema de agua potable - Efectos sobre la salud
UL Form 0
Muy similar a NSF STD 51, aunque requiere un soporte más directo del proveedor de materia prima.
USP Clase VI
La Clase VI de la USP (Farmacopea de Estados Unidos) juzga la idoneidad de los materiales plásticos destinado a ser utilizados como contenedores de alimentos o accesorios para preparaciones parenterales. La idoneidad bajo la USP Clase VI es típicamente un requisito básico para los fabricantes de dispositivos médicos.
Mitsubishi Chemical Advanced Materials fabrica una gama de materiales médicos y de grado alimenticio diseñados para su uso en aplicaciones de ciencias biológicas. Este rango se identifica como Mitsubishi Chemical Advanced Materials LSG (Life Science Grade). Para obtener má sinformación, por favor descargue Materiales de Mitsubishi Chemical Advanced Materials Materials para aplicaciones en la industria médica y Ciencias de la Vida,